廣西味族食品有限公司

全州承荊、楚之文運(yùn)，兼瀟、湘之靈秀，境內(nèi)山河縱橫，綿延巍峨的越城嶺山脈和海洋山脈在桂北形成一條奇特的地理通道，灌江、萬(wàn)鄉(xiāng)河、湘江三江匯聚，穿境而過(guò)，江水注入洞庭湖匯入長(zhǎng)江，人們把它形象地稱(chēng)之為“湘桂走廊”。

金槐乃虛星之精華，健生之良方。金槐茶，湯色金黃，其香如蘭，沒(méi)有酒的濃郁，不似水的平淡，養(yǎng)陰、清熱、除濕，治未病，乃中醫(yī)養(yǎng)生智慧的精華所在，輕啜慢飲，清雅可口，似有微微清涼之意自心頭散遍全身，若得長(zhǎng)時(shí)飲，延年益壽法。

槐樹(shù)，豆科植物，蝶形花科多年生落葉喬木?；睒?shù)的花蕾經(jīng)殺青(蒸熟)干燥后稱(chēng)槐米(槐花)，富含蘆丁和黃堿素。全州金槐是從本地槐樹(shù)中經(jīng)過(guò)數(shù)次選育出來(lái)的優(yōu)良品種，具有穗大、早結(jié)、豐產(chǎn)、含蘆丁高等優(yōu)點(diǎn)，是全州的傳統(tǒng)特色資源。廣西全州出產(chǎn)的槐米經(jīng)北京大學(xué)、山東大學(xué)、廣西植物研究院、日本株式會(huì)社等及各大生物廠(chǎng)家的鑒定，全州金槐的蘆丁含量高達(dá)38~46%，居全國(guó)之首。

槐米具有降壓、消炎、解痙、降血脂、抑病毒等多種作用，臨床中常用于治療高血壓、冠心病、腦溢血、吐血、痔瘡等疾病，還是上等的黃色染料。近年來(lái)科技界又發(fā)現(xiàn)槐米具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，槐米含有19種氨基酸，總含量高達(dá)4950毫克/100克。必需氨基酸與主要水果比，是蘋(píng)果的66.9倍，桔子的32.1倍，葡萄的48.1倍?；泵椎鞍踪|(zhì)含量高達(dá)19.03%,，是常見(jiàn)保健珍品銀杏仁的2.2倍。

盛夏七月，正是金槐采摘的季節(jié)。獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候成就了全州“中國(guó)金槐之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，走在鄉(xiāng)間小道上，千萬(wàn)棵槐樹(shù)同時(shí)精彩綻放，那些噘起小嘴的花苞，潔白如雪的花骨朵，一朵朵，一串串，綴滿(mǎn)枝頭，在這美好的時(shí)光里吐露芬芳，漫山遍野都是槐花的味道。

在全州縣委提出“我是全州人，多為家鄉(xiāng)作貢獻(xiàn)”的號(hào)召下，東莞全州商會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔣愛(ài)明先生引進(jìn)外資，回家鄉(xiāng)開(kāi)辦了桂林原心達(dá)生物科技有限公司、全州德民欣農(nóng)業(yè)科技有限公司，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)資源金槐，主產(chǎn)金槐茶，帶動(dòng)600余名農(nóng)戶(hù)種植金槐5萬(wàn)多畝。

桂林原心達(dá)生物科技有限公司是一家以原生態(tài)食品、飲品與代用茶為主體業(yè)務(wù)的食品制造企業(yè)。公司2015年初創(chuàng)于廣東深圳，2018年正式落戶(hù)于廣西的北大門(mén)全州縣，由全州蔣愛(ài)明先生與留美的臺(tái)灣同胞張圣男先生秉持著對(duì)食品行業(yè)的熱誠(chéng)，以實(shí)實(shí)在在的態(tài)度，真材實(shí)料的把食品做好的信念共同創(chuàng)辦。

公司引進(jìn)美國(guó)、臺(tái)灣的先進(jìn)技術(shù)和理念與當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品完美結(jié)合，在食品行業(yè)打下了很好的根基。在當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒?，目前已開(kāi)發(fā)并生產(chǎn)的產(chǎn)品有：金槐茶、青梅汁、辣木汁、山泉水等原生態(tài)產(chǎn)品；正在研發(fā)具有當(dāng)?shù)靥厣模航鸹憋嬃?、銀杏、羅漢果、香水檸檬等飲料；今后將就地取材，致力研制、打造、生產(chǎn)、加工更多具有全州特色的原生態(tài)食品、飲料及農(nóng)副產(chǎn)品。

生產(chǎn)基地按照“產(chǎn)品有標(biāo)準(zhǔn)、管理有制度、操作有規(guī)程、 過(guò)程有記錄、逆向可追蹤、產(chǎn)品可召回”的要求，深入推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，大力開(kāi)展對(duì)金槐生產(chǎn)環(huán)境、投入肥料和藥品、生產(chǎn)過(guò)程的治理，推廣使用高效低毒低殘農(nóng)藥肥料,通過(guò)協(xié)會(huì)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的服務(wù)指導(dǎo)，按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),現(xiàn)已成為全州金槐種植和加工的龍頭企業(yè)。

在金槐開(kāi)花前的十天之內(nèi)，正是金槐顆粒最飽滿(mǎn)的時(shí)候，工人這段時(shí)間要將位于大西江鎮(zhèn)山下的金槐種植基地內(nèi)的金槐趕采摘完畢。一只只金槐細(xì)枝被折下來(lái)，放進(jìn)竹筐里，然后被迅速送往位于開(kāi)發(fā)區(qū)的加工廠(chǎng)。

金槐茶的加工工藝世代傳承，金槐花蕾連枝干被放進(jìn)蒸籠里，通過(guò)鍋爐的水蒸氣蒸熟，經(jīng)過(guò)殺青后被烘干，經(jīng)過(guò)挑選，保證顆粒均勻，再清洗，再烘干，呈現(xiàn)出金色的米粒狀，俗稱(chēng)“金槐”。以金槐制茶，又稱(chēng)黃金茶,名家藥典均有記載。金槐茶中所含營(yíng)養(yǎng)成分有:氨基酸、黃酮、硒、蘆丁。每10克金槐茶含40微克以上硒、38-46毫克蘆丁,抗氧化作用是VC、VE的300到500倍。

紅軍長(zhǎng)征三過(guò)全州，因缺醫(yī)少藥，曾經(jīng)向當(dāng)?shù)匕傩沾罅坎少?gòu)金槐粉，作為消炎外用藥，當(dāng)?shù)匕傩找惨越鸹敝蟛枵写t軍將士，故全州金槐茶也被稱(chēng)為“紅軍茶”。

飲茶養(yǎng)生乃中華傳統(tǒng)，茶療起源于唐朝，上至皇朝下至百姓，無(wú)不借助“茶療”這一最中國(guó)的養(yǎng)生方式來(lái)強(qiáng)身健體，很多延年益壽的茶療茶方至今仍被廣泛運(yùn)用。